Все о винограде

Все разнообразие методик размножения растений объединяется, по Л. Ф. Правдину( 1938), к таковым трем группам: 1 – половое( зёрнами), 2 – бесполое( спорами) и 3 – вегетативное.
Половое копирование винограда используется в селекционной работе при выведении новейших сортов и в редкостных случаях при размножении подвойных лоз в особенности трудно укореняющихся при вегетативном размножении видов.
Основным методом размножения виноградной лозы в производственной практике является вегетативный, суть которого состоит в том, что дробь материнского организма( станет ли то группа клеток или отдельная клеточка стебля, корня, листа, почки), как верховодило, полностью воскрешает первоначальный организм, от которого она была взята.
Виноград разрешено размножать отдельными от материнского растениями стеблевыми черенками без листьев или с листьями, не разделенными от материнского организма долями – отводками, а еще прививкой. Не удается покуда что размножать виноградную розгу корневыми черенками и корневыми потомками.
Вегетативное копирование виноградной лозы основано на сравнимо хорошей регенерации корней из стеблевых черенков.
Н. П. Кренке( 1950) установил, что различные виды растений владеют неодинаковой возможностью к регенерации; во почти всех случаях эта дееспособность столь грубо выражена, что может существовать даже принята в качестве видового признака. По Л. И. Джапаридзе( 1959), большей регенерационной возможностью у двудомных растений различаются черенки дамских особей. Однако различные органы растений по возрастных фазах и в разных условиях традиционно проявляют схожую способность к регенерации.
К регенерации способны все органы растения, ежели их подобрать от различных видов, но в практике следует обладать в виду разную способность к регенерации отдельных органов единичного вида. Эта дееспособность зависит не лишь от вида, но даже от сорта растений и при этом определенного онтогенетического состояния органа или ткани.
У виноградной лозы разные органы, владеют разной возможностью регенерации, так, к примеру, отрезка корней винограда при подходящих условиях тепла и воды образуют боковые корешки, но побегов не образуют( во каждом случае, до реального времени нам не популярны случаи образования стеблевых почек на корнях как в натуральных, так и в искусственных критериях). Черенки листьев, ножки соцветий и даже ножки ягод еще способны организовывать при благоприятных критериях корни, но они не предоставляют стеблевых почек. Стебель( побег) винограда у большого большинства видов и видов сравнительно просто образуют корешки, но побеги развиваются лишь в определенном месте, на узлах, где имеются придаточные почки.
Таким образом, мы зрим, что основой вегетативного размножения винограда является сравнимо хорошая регенерация корней практически всех органов. Однако у винограда так же как и у большинства остальных растений, лучше всего укореняются не отдельные органы, а их системы – стволы с почками или листьями.
Благодаря данной особенности в производственной практике виноград размножают черенками, отводками и прививкой. При всех данных способах размножения главным органом, который просто регенерирует, является ствол с заложившимися на нем почками на узлах. В связи с сиим, прежде чем произносить о прививке виноградной лозы, нужно кратко ознакомиться с индивидуальностью строения одногодичного виноградного побега как органа вегетативного размножения.

Подвойная цивилизация винограда в Европе получила обширное распространение только во второй половине ХiХ века, а в России в истоке ХХ столетия опосля массового расселения филлоксеры.
Филлоксера в Европу была завезена из Америки и в первый раз обнаружена в Англии в 1863 году в Лондоне( в оранжерее). Во Франции, по известию Зеелигера( 1933), ее вредное действие было подмечено в Провансе еще в 1863 году и в окресностях Бордо – в 1865 году. По этим В. Е. Таирова( 1893) филлоксера во Франции была открыта Планшоном в 1868 году. Несколько позже – в 1871-1879 гг. – филлоксеру нашли в Испании, Португалии, Германии, Италии, Австрии и Венгрии, а потом в 1882-1884 гг. в Турции, Югославии, Румынии, Болгарии и остальных странах.
В России филлоксера в первый раз была найдена на Южном сберегаю Крыма в районе мыса Форос, в имении генерала Раевского » Тессели » в 1880 году, куда она была завезена с посадочным материалом из Германии в 1872 году. В итоге упорной борьбы с привлечением воинских долей филлоксера в Крыму была вполне ликвидирована радикальным способом, но для этого понадобилось 16 лет( 1880-1896). Однако скоро она была найдена во многих остальных виноградарских районах России: в окрестностях Сухуми в 1881 году, в Оргиевском уезде( с. Телешево), Бессарабской губернии, в1886 году, около Кишинева посреди сплошных виноградников в1887году, а потом распространилась на левобережье Днепра.( Филипьев, 1983)
К 1895 году, сообразно данным Одесского филлоксерного комитета, в Бессарабии из общей площади виноградников наиболее 66 тыс. гектаров было обследовано 95% и филлоксера найдена на площади только 400 га, или около 0, 6% общей площади.
На левобережье Днестра филлоксера в первый раз была найдена возле Рыбницы и Гедерима в 1897-1898 годах, в Херсонской губернии в итоге в результате обследования 1904 года были выявлены филлоксерные источники в Тираспольском уезде.
По этим И. Казаса, А. Гаркавенко, В. Пойченко( 1958) за период приблизительно 25-30 лет( с 1863-1893 года) филлоксера убила на земном шаре возле 6 млн. гектаров виноградников, или возле 70% всей площади виноградных насаждений.
Особенно огромные опустошения филлоксера произвела во Франции, где от этого вредителя погибло выше 2 млн. 164 тыс. гектаров виноградников, или 90, 2% площади всех виноградных насаждений страны. В борьбе с филлоксерой во Франции до этого всего был испытан так именуемый культурный способ, заключавшийся в подлечивании кустов разными химикатами, основным образом сероуглеродом. Широкое использование сероуглерода задержало смерть виноградников во Франции. За время филлоксерного кризиса корнесобственные виноградники сохранились во Франции только вблизи огромных рек, где в борьбе с филлоксерой изготовляли временное утопление насаждений, а еще на сыпучих песках.
Однако постановляющую роль в ликвидации филлоксерного кризиса во Франции сыграла непременно подвойная цивилизация винограда.
На неплохой рост южноамериканской лозы, возрастающий рядом с гибнущей от филлоксеры европейской лозы, в первый раз обратил интерес француз Лялимян на собственном винограднике поблизости Бордо. Первые прививки европейских видов с целью культуры их на филлоксероустойчивых подвоях были изготовлены французским ученым Базилем в 1896 году, желая прививка европейских лоз на южноамериканских подвоях применялась в Европе с иной целью существенно раньше.
В предстоящем, благодаря работам французских экспертов Планшона, Базиля, Виала, Раваза, Кудерка, Зейбеля и остальных, были подобраны и выведены сорта подвойных лоз и изобретены основные приемы выкармливания привитых виноградных саженцев.
После этого возобновление виноградарства во Франции вульгарно сравнительно стремительными темпами. К 1905 году там было посажено выше 1, 13 млн. гектаров привитых виноградников. Заложены значимые площади маточников подвойных лоз и организованны в огромном количестве питомники по производству привитого посадочного материала. Французские пепиньеристы снабжали привитыми саженцами не лишь потребности собственной страны, но и вывозили существенное количество саженцев и в остальные страны.
Пример Франции в преодолении филлоксерного кризиса был показательным и для остальных стран Европы.
Так же как и во Франции, в данных странах приноравливались: радикальный способ, т. е. уничтожение источников филлоксеры совместно с виноградными кустиками, и культурный способ – подлечивание виноградных кустов химикатами, какие проводились разно в зависимости от ступени заражения, типа земли и положения виноградников.
Радикальный способ успешно применялся лишь в районах, где на виноградниках были выявлены лишь малые очаги, и в местностях, где не было непрерывных виноградников( Российская Федерация, северная Италия, Швейцария, Люксембург).
Применение культурного способа на соответствующих почвах и обеспечение населения надлежащими химикатами некоторое количество задерживали смерть виноградников. Например, в Австрии и Венгрии с поддержкой культурного способа( затравка земли сероуглеродом) получилось в течение десятков лет поддерживать в неплохом состоянии виноградники, расположенные на лессовых почвах.
Опыт Франции по использованию радикального и культурного способов борьбы с филлоксерой винограда на песках и заливных землях, а еще более взыскательные карантинные критерии в отношении перевозки посадочного материала и ряд остальных мероприятий посодействовали преодолеть филлоксерный кризис в ряде государств с меньшими утратами, чем он прошел во Франции.
При таковых условиях формировалась возможность постепенного планомерного перехода на подвойную культуру, которая оказалась более эффективным( хоть и косвенным) способом борьбы с филлоксерой во всех странах, куда проникал этот вредитель.
На сегодняшней территории Украинской ССР филлоксера в первый раз( если не полагать появление и ликвидирование её радикальным методом в Крыму) была найдена в селе Бульбока, Измаиловского уезда, в 1886 году, потом возле г. Рении в 1894 года и в 1904 году в Балтском и Ольгопольском уездах, Подольской губернии.
В Закарпатской Украине( сейчас Закарпатская область) филлоксера была найдена в 1875 году.
В предстоящем в результате завоза виноградного посадочного материала в следствии границы, а еще из зараженных филлоксерой районов Бессарабской губернии, без соблюдения карантинных верховодил, филлоксера сравнимо быстро распространилась в Херсонской губернии. Хотя в первый раз филлоксерные источники в Херсонском уезде были выявлены только в 1911 году в с. Константиновка и Пески, а в 1913 году в колониях Ней-Карлсруе, Эфингаре и Новом Данциге, но, по материалам Херсонского уездного комитета виноградарства и виноделия она была завезена сюда из Бессарабии с посадочным материалом существенно раньше, еще в 1903 году.
С 1913 года был объявлен неблагоприятным в отношении филлоксеры еще весь Одесский округ.
Пути решения филлоксерной трудности в Украинской ССР были приблизительно такие же, как и в остальных странах: вступление подвойной культуры, высадка относительно устойчивых супротив филлоксеры видов( гибридов прямых производителей), внедрение для закладки виноградников песочных и, наконец, использование карантинных мероприятий с целью задержки предстоящего распространения филлоксеры.
Такие мероприятия, как подлечивание виноградных кустов сероуглеродом, а еще затопление виноградников водой в период условного покоя кустов на Украине в борьбе с филлоксерой не приноравливались.

Существующие питомники совсем не удовлетворяли потребности народонаселения в посадочном материале. Самый большой Бузиновский лесопитомник в 1902 году мог воплотить всего 578 тыс. черенков и подвойных саженцев и только 52 тыс. привитых саженцев. Остальные питомники выращивали в главном подвойные черенки и маленькое количество подвойных саженцев и совсем не выращивали привитых виноградных саженцев.
В предстоящем на нынешней местности Украинской ССР сеть виноградных питомников некоторое количество увеличилась. Было организованно 4 в Аккерманском уезде, один в Одесском и два в Тираспольском, какие в 1914 году вырастили возле 200 тыс. привитых саженцев.
В общей трудности все виноградные питомники давали в дореволюционное время на современной местности Украинской ССР возле 450 тыс. привитых виноградных саженцев в год.
Продолжавшаяся смерть корнесобственных виноградных насаждений, пораженных филлоксерой, вызывали большой спрос на привитые виноградные саженцы, какие безусловно не могли удовлетворить имеющиеся питомники.
Поэтому главная масса привитого посадочного материала завозилась в следствии границы, в большей степени из Франции. За 1912 и 1913 годы было куплено около 24 млн. привитых виноградных саженцев.
Однако саженцы, завозимые в следствии границы, были очень низкого свойства, брак не изредка составлял 35-40% и наиболее, причем это дотрагивалось тех саженцев, какие принимались спецами земства. Можно себе доставить, какой посадочный материал получали фермеры, выписывавшие саженцы конкретно через агентов разных фирм. Эти агенты, рассчитывая на маленькую осведомленность и неимение технических познаний у населения, часто снабжали их элементарно отбросами изготовления и по высоким стоимостям.
Естественно, что при таковых условиях привитое виноградарство не могло удачно развиваться в стране.
В то же время эксперимент земских питомников показал совершенную возможность выкармливания привитых виноградных саженцев в критериях юга Украины.
Однако в следствии косности правительственных чиновников, раболепного преклонения их перед всем иноземным, а так же низкого культурного уровня крестьянства России неимения заботы о нем со стороны королевского правительства, невзирая на усилия отдельных передовых людей такого времени, так и не получилось белее чем за 20-летний период осуществить сколько-нибудь существенное производство привитых виноградных саженцев на Украине.
За годы империалистической борьбы 1914-1918 годов, а потом гражданской борьбы и общей разрухи в стране виноградарство Украины пришло в целый упадок. Из 36 тыс. гектаров виноградников, насчитывавшихся на Украине в 1914 году сохранилось к 1923 году только лишь 9 тыс. гектаров( без заднестровской доли), причем в числе сохранившихся насаждений были в большей степени корнесобственные виноградники на песочных почвах. Маточников подвойных видов к этому времени сохранилось только 13, 1 га, но и они были в очень запущенном состоянии и не давали подходящих для прививки черенков.
Потребность в виноградном посадочном материале в этот период была только велика в связи с тем, что фермеры, получив землю, устремлялись в южных засушливых районах разбавлять виноградники. Этому в популярной степени содействовали засуха 1921 года, когда зерновые и остальные сельскохозяйственные растения не отдали урожая, а виноград даже в этом только засушливом году дал сравнимо неплохой для такого времени сбор.
Не имея посадочного материала культурных видов, крестьяне закладывали свои виноградники практически исключительно низкокачественными сортами гибридов прямых производителей.
Против такового направления в развитии виноградарства и в охрану культуры европейских видов на филлоксероустойчивых подвоях снова выступил В. Е. Таиров и выдвинул вопросец об организации российского производства привитых виноградных саженцев. С данной целью при Винодельческой станции был организован достаточно крупный виноградный лесопитомник с площадью маточников подвойных и привойных лоз выше 80 га. Одновременно, по предписанию В. Е. Таирова, началась организация виноградных питомников в виноградарских совхозах.
Однако виноградный лесопитомник при Винодельческой станции, а еще питомники совхозов могли растить привитые саженцы только после введения в пору плодоношения заложенных маточников, потому молодая Советская республика обязана была доставлять привитой посадочный материал в следствии границы. Воз, основным образом из Франции, длился вплоть до 1930 года и сыграл определенную позитивную роль в отношении закладки маточников подвойных и привойных лоз, в особенности в совхозах.
Вместе с тем, как показывает А. В. Постоюк( 1936), с импортным посадочным материалом было соединено много отрицательных моментов, что отразилось в той или иной мерке на состоянии и предстоящем развитии виноградарства Украинской ССР. Во-первых, ввоз саженцев в следствии границы был очень ограниченным, что удерживало темпы роста площадей под привитыми насаждениями, во-2-х, импортные саженцы в ряде случаев по сортовому признаку не отвечали потребностям почвенно-климатических критерий Украинской ССР, не разговаривая уже о том, что качество привитых саженцев было очень низкое. Непригодных к высадке саженцев лавным образом в следствии плохой спайки было в среднем35-40%, а у отдельных партий супружество доходил до 60-70 и наиболее процентов.
В связи с указанными жизненными обстоятельствами массовый ввоз саженцев в следствии границы был прекращен в 1930 году, желая собственная основа привитого посадочного материала еще не в совершенной мере удовлетворяла потребности страны.
Положительную роль в деле выкармливания привитого виноградного посадочного материала на Украине сыграл созданный в 1922 году Укрсадовинтрест, в совхозах которого площадь маточников подвойных лоз с 13 га в 1922 году выросла до 305 га в 1930 году, а площадь маточников привойных лоз поэтому с 280 до 1957 га.
В 30-х годах, опосля объединения маленьких раздробленных хозяйств в большие коллективные хозяйства, создались подходящие условия для выкармливания привитых виноградных саженцев конкретно в колхозах.
За период с 1934 по 1940 года во почти всех колхозах Одесской, Николаевской, Днепропетровской и Винницкой областей были посажены маточники подвойных и привойных лоз, подготовлены кадры обученных прививальщиков и освоена агротехника выкармливания привитых виноградных саженцев в школке.
Площадь маточников подвойных лоз в колхозах к 1940 году сочиняла 472, 2 га, а всего в республике к этому времени их насчитывалось 852, 4 га( сообразно данным переписи виноградных насаждений 1940 года), в том числе 495, 4 га в возрасте от 1-го до трех лет. Осенью 1940 года и весной 1941 года было посажено еще возле 160 га маточников подвойных лоз. Таким образом, до 1941 года общественная площадь маточников подвойных лоз в украинской ССР сочиняла свыше 1000 га. В 1940 году было выращено возле трех миллионов привитых виноградных саженцев и собрано выше 20 млн. подвойных черенков, в том числе возле 15 млн. пригодных для изготовления прививок в 1941 году.
Вероломное атака фашистской Германии на Советский Союз воспрепядствовало осуществить по предстоящему подъему виноградарства. Больше тог, за время борьбы и временной оккупации местности Украины немецко-фашистскими захватчиками была вполне разрушена сеть непрерывно действующих муниципальных и колхозных виноградных питомников. Особенно пострадали насаждения маточников подвойных лоз, за которыми на протяжении ряда лет не было ни малейшего ухода и они в большинстве случаев были превращены в выпасы для скота и сенокосы.
За годы оккупации на Украине погибло 24, 8 тыс. гектаров виноградников и возле 350 га маточников подвойных лоз.
На сохранившихся 669 га маточников подвойных лоз в 1945 году в первый раз после пятилетнего перерыва была перепахана грунт в междурядьях.
Еще не окончилась Отечественная битва, а Совет Народных Комиссаров УССР по инициативе приятеля Н. С. Хрущева принял особое постановление » О возобновлении и дальнейшем развитии виноградарства и виноделия УССР «( 1944).
В движение 1945-1946 годов Институтом виноградарства и виноделия им. Таирова были тщательно обследованы все насаждения маточников подвойных лоз в совхозах и колхозах Одесской, Херсонской и Николаевской области и выявлено 470 га, подлежащих возобновлению.
В результате обследований были изобретены мероприятия по возобновлению кустов на маточниках подвойных лоз употребительно к каждому хозяйству. К 1947 году, а в неких хозяйствах к 1048 году маточники подвойных лоз были приведены в наиболее или менее обычное агротехническое положение
На протяжении 1947 т 1948 годов Украинским научно-исследовательским институтом виноградарства и виноделия им. Таирова, быв. Украинской научно-исследовательской станцией виноградарства и виноделия, вместе с областным управлением сельского хозяйства и винодельческими трестами была проведена крупная работа по выделению совхозов, колхозов и земляных массивов в них для закладки маточников подвойных и привойных лоз и виноградных школок в Одесской, Закарпатской, Херсонской, Николаевской и Винницкой областях. На базе этих материалов в 1949 году была утверждена сеть муниципальных и колхозных виноградных питомников на Украине в численности 218 единиц, в том числе 90 питомников по выращиванию привитых виноградных саженцев. За 1949 и 1950 года в данных питомниководческих хозяйствах было посажено выше 700 га маточников подвойных лоз.
Таким образом, за годы четвертой пятилетки( к концу 1950 года) площадь маточников подвойных лоз в Украинской ССР возросла более чем в два раза и достигла 1900 га.
В 1950 году было собрано выше 22 млн. подвойных черенков, что позволило в 1951 году изготовить около 13 млн. прививок и 9млн. черенков посадить в школку для выкармливания корнесобственных саженцев.
Виноградные питомники вырастили в 1951 году 3378, 1 тыс. привитых саженцев и 3447, 5 тыс. саженцев подвойных видов, которые в главный своей массе были применены для расширения маточников подвойных лоз и отчасти для производства прививок.
Согласно крайней переписи виноградных насаждений, площадь маточников подвойных лоз в Украинской ССР сочиняла в 1953 году 2236, 5 га.
Начиная с 1958 года площадь маточников подвойных лоз в республике стала существенно расширяться и уже к концу 1959 года она достигла наиболее 6, 5 тыс. гектаров супротив 2 тысяч в 1957 году.
Производство привитых виноградных саженцев, хоть и медлительно, но из года в год( начиная с 1954 года) увеличивалось и к 1959 году достигло 17, 5 млн. штук супротив 7, 4 млн. в 1954 году.
Для исполнения намеченных совхозами и колхозами планов высадки виноградников в зоне привитого виноградарства Украинской ССР нужно ежегодно подставлять около 30 тыс. гектаров привитых виноградников. Для этого требуется раз в год около 120 млн. привитых саженцев, а при учете потребности их для починки и замены в наиблежайшее время насаждений гибридов прямых производителей создание привитых саженцев в республике обязано быть доведено до 150-200 млн. штук в год.
Для выкармливания такого численности привитых саженцев будет нужно около 500 млн. подвойных черенков главного сорта.
Если полагать средний вывод высококачественных подвойных черенков, подходящих для настольной прививки, возле 50 тыс. с гектара, то для выкармливания такого численности лозы площадь маточников подвойных лоз в республике обязана быть доведена приблизительно до 10 тыс. гектаров.
Если в предстоящем после исполнения намеченных планов высадки виноградников не будет нужно такая крупная площадь маточников, то их просто можно станет превратить в обыденные виноградные насаждения методом прививки на месте.
В большинстве колхозов и совхозов получают еще чрезвычайно низкий вывод черенков с единицы площади. Средний вывод полуметровых черенков в 1959 году сочинял по республике возле 18 тыс. с гектара.
Объясняется это очень неудовлетворительной отделкой почвы на маточниках, неверной нагрузкой кустов побегами, несвоевременным пасынкованием побегов и иными причинами, связанными с нехорошим уходом за насаждениями.
В то же время, при исполнении самых простых агротехнических приемов по уходу за маточниками разрешено получить даже в южных засушливых районах Украинской ССР по 60-70 тыс. полуметровых черенков с гектара( совхоз » Советский сад «, Варваровского района, Одесской области, Лиманского питомниководческий совхоз, Белгород-Днестровского района, и почти все другие совхозы и колхозы).
Помимо недостающего количества подвойных черенков для изготовления прививок, заостренный дефицит привитых виноградных саженцев в республике разъясняется очень невысоким выходом саженцев из школки во почти всех совхозах и, в особенности колхозах.
Разработанная Украинскими научно-исследовательским институтом виноградарства и виноделия им. Таирова система агротехнических и организационных мероприятий гарантирует выход привитых виноградных саженцев до 70-75 тыс. с гектара, или же 55-60% от численности использованных для прививки черенков.
Применяя эту систему даже не в совершенной мере, почти все колхозы и совхозы получают высочайший выход привитых виноградных саженцев с единицы площади. Так, к примеру, в совхозе им. Суворова, Болградского района, Одесской области, уже в течении ряда лет из года в год получают от 60 до 73 тыс. первоклассных саженцев с гектара, или 50-60 % от численности сделанных прививок; в Лиманском питомниководческом совхозе МСХ УССР – 50-60% от всеобщего числа изготовленных прививок, в колхозе им. К. Либкнехта, Одесского района, — 50-75%; в колхозе им. Калинина, Болградского района, — 50-55%. Однако обычный выход привитых саженцев еще чрезвычайно низкий. Если учитывать, что на один гектар высаживают возле 120 тыс. прививок и выбраковывают при высадке около 10%, то вывод привитых саженцев от численности использованных в прививке черенков в среднем по республике составит только 26%.
Таким образом, ежели повысить вывод привитых виноградных саженцев в питомниках до уровня передовых хозяйств, то разрешено при том же количестве имеющихся подвойных черенков прирастить выпуск посадочного материала по наименьшей мере в два раза по сопоставлению с тем, что выращивается в настоящее время.
Важнейшим условием, обеспечивающим исполнение основных мероприятий по выращиванию привитых виноградных саженцев и, следственно, увеличение выхода посадочного материала, является верная организация питомниководческих хозяйств.
Прежде только по каждому хозяйству, которое затевает заниматься выращиванием привитых саженцев, нужно составить многообещающий план развития питомниководческой ветви. В этом плане необходимо предусмотреть величина привитой виноградной школки и надлежащие площади маточников подвойных и привойных лоз, стройку прививочной искусный для производства прививок( с учетом механизации этого процесса), стройку теплиц, парников и траншей для стратификации и закалки прививок, а еще хранилищ для лозы и саженцев, стройку оросительной системы и др. Размеры всякого из элементов питомника обязаны быть взаимосвязаны и подходить друг другу.
Учитывая эксперимент организации виноградных питомников на Украине, в Молдавии и остальных республиках, величина привитой виноградной школки для межколхозных виноградных питомников, а еще для совхозных, где питомниководство желая и имеет видимый удельный вес, но не является главным направлением хозяйства, обязан быть не наименее 8-10 га. Меньших размеров привитые виноградные школки имеют все шансы быть только в хозяйствах, какие выращивают саженцы лишь для удовлетворения собственных потребностей в посадочном материале. В предназначенных государственных питомниководческих хозяйствах габариты привитой виноградной школки, как показала практика совхозов, при современном уровне механизации, обязаны быть приблизительно 2-=30 га. При наиболее плотной механизации, в особенности таких трудозатратных процессов, как окулировка и посадка прививок в школку, величина привитой виноградной школки может существовать значительно увеличен.
Успешное выкармливание виноградных саженцев может быть при наличии в предоставленном хозяйстве собственных маточных насаждений. Это принципиально прежде только с биологической точки зрения, так как черенки привоя и подвоя, формирующиеся в одних и тех же критериях лучше срастаются. Кроме такого, опыт показал, что создание саженцев на привозном подвойном материале экономически безвыгодно, так как оно сопряжено с крупными потерями лозы в следствии подсушивания и подмораживания в пути. При наличии собственных подвойных и привойных маточников выкармливание, заготовка и сохранение черенка делается более кропотливо на месте той бригадой или звеном, какие непосредственно заинтересованы в высочайшем качестве материала.
Соотношение маточников подвойных и привойных лоз в разных природных районах может существовать разное и зависит от численности получаемой подвойной лозы с единицы площади, сортового состава привойных насаждений, агротехники ухода за маточниками и почти всех других обстоятельств.
В огромном большинстве районов подвойной культуры винограда в Украинской ССР для совершенного обеспечения подвойными черенками 1га привитой школки( 100-120 тыс.) в хозяйстве обязано быть 2-2, 5 га подвойных маточников.
Маточником привойных лоз пока суд да дело может работать любой виноградник, положенный районированными сортами и имеющий привычно развитые кустики, на котором проведена массовая селекция и удалены или отмечены( так, чтоб с них не могла существовать заготовлена розга) все больные, слабенькие и малоурожайные кустики. Однако в каждом питомнике обязаны быть особые маточники привойных лоз, заложенные качественным элитным посадочным материалом.
В критериях УССР с привычно развитого плодоносящего виноградного кустика на неорошаемых виноградниках разрешено заготовлять без вреда для урожая грядущего года в среднем по 2-3 побега, т. е. 10-15 глазков, подходящих для прививки.
Для совершенного обеспечения привоем 110-120 тыс. прививок( 1 га школки) нужно иметь 3, 5-4 га маточников привойных лоз. Таким образом, в питомнике, производящем привитые виноградные саженцы, обязано быть приблизительно такое соответствие размеров школки, маточников подвойных и маточников привойных лоз, как 1: 2: 4, т. е на 1 га школки при организации питомника комплексного типа обязано быть 2-2, 5 га маточников подвойных лоз, 3, 5-4 га плодоносящих виноградных насаждений – маточников привойных лоз.
Следовательно, питомники в неспециализированных хозяйствах обязаны иметь приблизительно 8-10 га школки, 16-20 га маточников подвойных лоз и 32-40 га маточников привойных лоз.
Специализированные питомниководческие хозяйства даже при современном уровне механизации обязаны быть наиболее крупных размеров и обладать не менее 20-30 га школки по выращиванию привитых саженцев, возле 40-60 га маточников подвойных лоз и не наименее 80-120 га маточников привойных лоз.

Украине был кардинально решен только при советской власти в критериях планового социалистического сельского хозяйства. Был установлен неизменный государственный присмотр за состоянием виноградников; запрещен ввоз в УССР виноградного посадочного материала из остальных стран и республик без особого разрешения; допускалось ликвидирование очагов филлоксеры, какие возникали в местах, вольных от этого вредителя; воспрещалась свободная реализация виноградного посадочного материала без соответственной регистрации.
В целях удачного проведения противофиллоксерных мероприятий вся территория Украинской ССР была разделена на три зоны:
а) вольную от филлоксеры, б) непрерывного заражения и в) частичного инфецирования. Для каждой зоны были изобретены правила переброски посадочного материала. Были еще приняты меры к выяснению вопросца о территориальном распространении филлоксеры. Для этого в 1927 году было проведено общее обследование виноградников Украинской ССР. В итоге филлоксеру нашли почти во всех виноградарских районах Правобережья( от Днепра); зараженными оказались все виноградники Одесского округа и чрезвычайно многие насаждения в Херсонском, Николаевском, Первомайском, Кировоградском и Криворожском округах. Относительно свободны от филлоксеры были северные районы Украины и левобережная её дробь, где были выявлены лишь отдельные филлоксерные источники на левом сберегаю Днепра в Каховском районе( Мигулин, 1927).
С 1927 по 1931 года проводились только частичные обследования виноградников в тех вариантах, когда в вольную от филлоксеры зону завозили завезенные из других стран, хотя и продезинфицированные, привитые саженцы.
Второе общее и наиболее детализированное филлоксерное исследование было проведено в период с 1931 по 1933 гг. карантинной инспекцией вместе с Украинским научно-исследовательским институтом виноградарства и виноделия им. Таирова( Егоров 1936). В следующие годы проводились только дообследования, а наиболее детальное исследование было проведено лишь после Великой Отечественной борьбы в период 1945-1955 годов.
На основании материалов обследования было уточнено разделение территории Украинской ССР на зоны и для всякой установлены критерии переброски и обеззараживания посадочного материала.
В зоне, вольной от филлоксеры, используется корнесобственная цивилизация винограда. Очаги филлоксеры в данной зоне подлежат уничтожению радикальным способом. Так были уничтожены филлоксерные источники в 1955-1958 годах в Раздольненском, Джанкойском, Сакском, Октябрьском, Керченском, Азовском, Красногвардейском, Красноперекопском и Зуйском районе, Крымской области. К прививке на подвоях тут прибегают только в крайних северных районах виноградарства, применяя для этой цели морозостойкие мичуринские подвои или амурско-европейские модификации.
В защитной полосе все имеющиеся и закладываемые виноградники находятся под карантином и подлежат паспортизации. Паспортизация делается Государственными инспекциями по карантину сельскохозяйственных растений на обслуживаемой ими местности: все виноградники тут подлежат контрольным обследованиям на зараженность филлоксерой не реже 1-го раза в 5 лет. Закладка новейших виноградников в каждом единичном случае позволяется только с разрешения Госинспекции.
Закладка новейших и ремонт имеющихся виноградников позволяется только европейскими корнесобственными розгами, завозимыми из зоны, вольной от филлоксеры, или из собственных хозяйств.
Ввоз посадочного материала винограда в зону, вольную от филлоксеры, запрещено.
В зоне, зараженной филлоксерой, главным видом посадочного материала для высадки новых виноградников являются привитые на филлоксероустойчивых подвоях виноградные саженцы.
В дореволюционное время изготовления привитого виноградного посадочного материала в России по сути не было. Активным популяризатором широкого внедрения подвойной культуры винограда в России выступал В. Е. Таиров.
В. Е. Таиров( 1893) в противовес любителям радикального способа борьбы с филлоксерой в России, а еще мнениями неких западноевропейских экспертов, которые давали, например, для Закавказья, где филлоксера уже обхватила большие массивы, восстанавливать виноградарство на складе сортов гибридов прямых производителей, а для неких исстари виноградарских районов вообщем отказаться от культуры винограда, выдвинул собственный план мероприятий по борьбе с филлоксерой в России, который в базе сводился к последующему:
1. Поощрять формирование виноградарства во всех районах, где почвенно-климатические условия удобны для этой ветви, особенно там, где имеется вода, так как утопление виноградников водой является достоверным методом борьбы с филлоксерой. Широко применять под закладку виноградников песочные почвы, на которых виноградная розга прекрасно вырастает и не страдает от филлоксеры.
2. Организовывать во всех главных винодельческих районах бывалые станции для вступления и распространения оптимальных начал практичного виноградарства и виноделия. На данных станциях обязаны изучаться, употребительно к культуре винограда, местные почвенные и климатические условия, пригодность туземных и иностранных видов для целей виноделия, адаптируемость американских подвойных лоз, окулировка их и гибридизация, разные способы культуры обучения лоз, изучение удобрений( в том числе и филлоксеры), разработка мер борьбы с ними.
Наиболее срочной и главной задачей при создавшемся расположении филлоксерного дела в Закавказье и Бессарабии В. Е. Таиров считал » приспособление питомников южноамериканских лоз, с помощью которых лишь и мыслимо в настоящее время возобновление виноградников «( выделено В. Е. Таировым).
Организация таковых питомников, по понятию Таирова, могла существовать поручена не лишь государственным организациям, но и личным лицам и учреждениям, с тем, но, чтобы отпуск и реализация растений производились под конкретным контролем особых правительственных учреждений, которым обязано принадлежать до поры до времени необыкновенное право выписки и выдачи южноамериканских лоз.
4. Применять цивилизованный метод, т. е. исцеление сернистым углеродом и сероуглеродистым калием, беря во внимание их дороговизну, только в тех местностях, где важность вино дозволит пользоваться сиим средством охраны виноградников от филлоксеры.
5. Применять конкретный метод только в таких вариантах: при первичном обнаружении филлоксеры, ежели площадь инфецирования невелика и инфекция может существовать локализирована; при появлении филлоксеры в отделенных местностях, и, в конце концов, при окончательном вымирании нездоровых кустов.
Осуществить эти мероприятия в совершенной мере, невзирая на исключительную энергию В. Е. Таирова, в критериях царского режима так и не получилось; они были осуществлены уже существенно позже опосля свержения царизма и победы Великой Октябрьской социалистической революции.
Однако В. Е. Таиров и издаваемый им журнальчик » Вестник виноделия все же оказали определенное воздействие на внедрение подвойной культуры на Украине и в дооктябрьский период.
В 1896 году Одесским филлоксерным комитетом был организован 1-ый на Украине лесопитомник подвойных лоз( Бузиновский лесопитомник – ныне совхоз им. Котовского, Раздельнянского района, Одесской области), а в 1897 году Алешковский дезинфекционный лесопитомник( ныне Цюрупинский питомниководческий совхоз, Цюрупинского района, Херсонской области). Заведование данными питомниками было доверено опытным виноградарям: П. А. Фору, Н. И. Воинову, какие не только правили работой питомников, но и проводили огромную работу посреди населения по ознакомлению его с подвойной культурой винограда.
К 1902 году, не считая этих 2-ух земских питомников, Одесским филлоксерным комитетом были организованы питомники: в г. Измаиле, Рении, в с. Кондратештах, а еще 14 показательных участков культуры южноамериканских подвойных лоз.
Однако все эти питомники были ничтожные и выпускали очень мало посадочного материала. Самым большим был Бузиновский лесопитомник, общая площадь которого сочиняла 35, 5 га, а маточников подвойных и привойных лоз, подключая коллекционные насаждения, только 19, 4 га. Остальная площадь была занята садом и школкой. В Алешковском питомнике маточников подвойных лоз было 10, 8 га, а привойных 1, 1 га. В других питомниках общественная площадь сочиняла 0, 5-0, 4 га, а показательных участков подвойных лоз только по 400 кв. саженей( 0, 16 га) любой. Эти мелкие питомники служили основным образом для приятного ознакомления народонаселения со свойствами и чертами подвойной лозы и в этом отношении они непременно сыграли свою позитивную роль.

Галан — высокоурожайный переносный столово-винный сорт позднего периода созревания. Наиболее распространен в Краснодарском окраине. Цветок двуполый. Гроздь большая, коническая, чуть-чуть крылатая, среднеплотная. Ягода большая, светло-зеленая, при наполненном созревании жел¬товато-зеленая, круглая или слегка округлая. Используется преимущест¬венно в бодром виде на месте и для вывоза. Вина получаются ординарные, плосковатые, слабо экстрактивные.
Гаме Фрео — запошивочный винный сорт достаточно раннего созревания. Выведен в 1841 г. методом клоновой селекции из сорта Гаме де Буз. В нашей стране распространен основным образом в Молдавской и Украинской ССР. Цветок обое¬полый. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, нередко крылатая, средней плотности. Ягода средняя, круглая, черно-фиолетовая, с вязким восковым наездом. Сок интенсивно окрашен. Используется для приготовления хо¬рошо окрашенных ординарных вин и для купажей( как краситель), подходящ также для производства крепких вин и десертных типа кагор.
Гарандмак — армянский диоксибутановый сорт среднего периода созревания. Цветок двуполый. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, почаще плотная, время от времени рыхлая. Ягода белоснежная, среднего размера, круглая, желтовато-зеленая, сочная. Используется для приготовления сильных и столовых ординарных вин. Пригоден для коньячных виноматериалов и виноградного сока.
Гармус – диоксибутановый сорт среднего периода созревания с цилиндро-коническими плотными груздями, круглими, янтарно-желтыми ягодами. Цветок двуполый. Выведен в Армянском научно-исследовательском ВУЗе виноградарства, виноделия и плодоводства методом скрещивания сорта Гарандмак с сортом Мускат красный( автор В. В. Саркисян). Введен в обычный сортимент Армении как высокоурожайный сорт для приготовления сладостных и сухих вин, а еще частично для употребления в свежем облике.
Гарс Левелю, Токай — диоксибутановый сорт средне¬позднего периода созревания. Распространен в Венгрии( в особенности в районе Токая). Наиболее обширно куль¬тивируется( традиционно в смеси с сортом Фурминт) в Украинской ССР, Узбекской ССР и др. Цветок двуполый. Гроздь средняя, цилиндрическая, вытяну¬тая, рыхловатая. Ягода средняя, круглая, зеленовато-жел¬тая с золотистым цветом. Используется для приго¬товления десертного причина высокого свойства, а в смеси с Фурминтом — для приготовления десертного причина типа Токай. В Крыму из сорта Гарс Левелю совместно с Фурмин¬том приготовляются десертные марочные причина типа токая » Ай-Даниль «, » Токай южнобережный «, » Токай десерт¬ный «, имеющие отличия исключительной гармоничностью букета и вкуса.